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全球五星級飯店主廚的御用參考書！ 每家廚房裡一定要有的一本雞肉料理教科書！ 日本一位難求的四大餐廳主廚不藏私公開烹飪密技。 1,ooo張照片完全圖解，超詳細示範解說。   特色1：一位難求的日本四大餐廳主廚，獨家公開數十年烹飪密技。完整收錄在《五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐》，不用花大錢，在家也可以做出「五星級」雞料理！ 做料理最重要便是瞭解食材的特性與結構，才能保留食物最天然的美味並做出最美味的料理。四大神廚教各位從認識雞肉開始，接著詳盡介紹刀工：怎麼切不會破壞肉質紋理，並保有漂亮外表，最後告訴各位如何做出獨一無二的個人風味餐。 *瞭解雞開始：認識雞肉的特徵‧圖解雞的骨骼 *刀工很重要：全雞分切‧各部位料理前準備‧串燒切法‧外型整理 *超好吃串燒：日式串燒‧獨門醬汁及鹽烤法‧炭火堆疊及升火祕方 *五星級料理：113道中、西、日、異國創意雞肉料理一次學會。    特色2：1,ooo張照片完全圖解，超詳細示範解說。邊看邊學，新手也能立刻上手！ *如何做出肉汁的雞肉料理？ *該怎麼切出骨肉分離的完美雞肉？怎麼整理出漂亮的雞肉外型？ *自己做日式串燒不是肉烤太老就是焦掉； *燉雞高湯總是太油； *雞肉臟不會處理丟掉又覺得可惜…… 不用再煩惱啦！《五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐》幫助你解決困擾，圖解說明超詳細，邊看邊學，新手也能立刻上手！   特色3：米其林三星餐廳也吃不到的私房美味─《五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐》融合日本、法國、香港、義大利等異國料理的獨家口味！不用再買一堆食譜書，一本讓你都學會。 [27種日式料理]：雞翅皮串、橫隔膜串、膝軟骨串、雞鬆蓋飯、雞湯、雞肉丸湯、照燒雞肉丸…… [10道西式料理]：雞肉捲、紅酒燉雞、法式炸雞、雞胸佐鵝肝醬…… [11道中式料理]：蔥薑白斬雞、山東燒雞、芙蓉雞、宮保雞心…… [65道創意單品]：麻醬拌雞腿肉與扇貝、北非雞肉小米飯、皮蛋雞肉捲、雞肉舒芙蕾、茶水滑雞、煎雞皮拌山葵葉、雞冠凍……   特色4：貼心加贈精美防水書套，就算料理檯面溼答答也能安心翻閱《五星主廚的雞料理教科書：一次學會刀工、料理，做出獨一無二的個人風味餐》！ 想在廚房邊看書邊做料理又擔心書被油漬水滴調味料……弄髒？不用擔心了！本書貼心設計了精美防水書套，讓你隨手看隨手翻，輕鬆愉快地的做出一桌美味雞料理！  

說那麼多，為什麼客戶仍不願買單？ 辛苦加班，為什麼業績仍無法提升？ 市場競爭激烈、產品同質性高，該如何讓自己脫穎而出？ 如果能用最快的時間，學會最完整的行銷技巧，那該有多好！   《王牌業務的365堂行銷課》 整合全球行銷高手的成功祕訣，迅速改變你的思維， 為你換上「王牌業務」的腦袋！ 一天一堂課，讓你受用一輩子！   ★ 王牌業務不是超人，只是能瞭解客戶需求！ 最詳盡完整的銷售技巧大全，讓你業績長紅，成為頂尖業務！ ■   王牌業務沒有三頭六臂，只是懂得善用各種策略。 鮑洛奇在成本低的豆芽上發現商機，利用美國人對東方食品的好奇心，成功開拓市場。   喬•吉拉德徹底奉行「顧客至上」，成為金氏世界紀錄中最成功的推銷員。   ■   王牌業務並不會自私自利，他們更懂得創造雙贏！ 法籍華裔企業家林昌橫考量顧客的購買能力來設定產品價格，成為皮件品銷售之王。   王永慶用心經營米店，挨家挨戶提供顧客到府服務，終能擴大經營，獲得成功。   ■   掌握行銷必備的12項祕訣，任何商品都賣得出去！ 市場定位、行銷策略、定價策略、宣傳策略、專業形象、溝通技巧、 重視細節、服務精神、贏得人心、建立品牌、競爭優勢、行銷管道。   ★ 當個讓顧客和老闆都離不開的「王牌業務」！ ■   什麼！死驢也能賣？ 有個男孩辦了一場抽獎活動，活動的獎品是一頭死驢。不過，他沒有說明驢是死的。許多人前來向他購買一張兩元的摸彩券，希望能抽中價值一百元的驢。   活動結束後，男孩一共賣出五百張摸彩券，賺得一千元。接著，他通知中獎的得主驢子已死，並將兩元退還給他。扣掉這兩元，男孩淨賺九百九十八元。 （詳細內容請見本書Lesson 181）   ■   一顆蛋還是兩顆蛋？ 有兩家相鄰的粥店，每天接待的顧客量相同，粥的價格也一樣，但每天結算時，右邊的店收入總是比左邊的高出許多。為什麼呢？   原來，當顧客走進左邊那家粥店時，服務生便微笑著問道：「先生（小姐），請問您的粥裡要不要加一顆蛋呢？」   而當顧客走進右邊那家粥店時，服務生同樣以笑臉迎接，並詢問他們：「先生（小姐），請問您的粥裡要加一顆蛋還是兩顆蛋？」（詳細內容請見本書Lesson 269）  

■ 名家論文，絕對經典 本書精心收錄了三篇歷史名家的學術論文，內容涉及政治、軍事、社會、經濟、文化等各方面，讓讀者能更加詳盡地瞭解大清帝國的興衰起伏。 史學大師呂思勉先生的《明清兩代的政治和社會》重點介紹了明清兩朝的官制、教育選舉、兵制、刑制、賦稅制度等五個方面，並對明、清兩朝各項制度的異同進行了分析。 國學大師梁啟超先生的《清代學術變遷與政治的影響》以時間順序對清代學術變遷進行梳理，重在剖析學術與政治的關係，內容涉及到文字獄、乾嘉學派、科舉八股、中西方文化碰撞等諸多重要話題。 日本學者加藤繁先生的《清朝後期的財政》則詳細闡述了自嘉道中衰以後，清政府的財政收支情況，並分析了造成這種現狀的政治原因。 ■ 用豐富的圖片與表格，輕鬆讀懂清朝歷史 本書的最大特點即是「圖解」。書中設計了一系列鑑賞插頁，共分為四大主題，可看成是對文章的一個延伸閱讀。其中有對帝都風貌的精彩描繪，有對重大歷史事件的詳細解讀，也有軍事、經濟、文化等各方面的內容。精美的插圖與詳細的圖解，使讀者在閱讀文章時，能夠根據圖片和圖說來輔助理解，可以在最短的時間內，使深奧的歷史變得更為生動。 ■ 深入淺出、通俗易懂， 輕鬆看透大清帝國的全貌 本書創造了一個與文字緊密配合的圖表體系，讓讀者在閱讀的同時體會到審美快樂。書中收入了兩百餘幅精美的圖片，包括人物畫像、文物照片、傳世名畫、行軍地圖等等；另有七十餘個細緻的表格，比如錯綜複雜的人物關係、重要事件的發展過程等。這些圖片和表格能給讀者帶來更直觀、更生動的閱讀體驗。

你看得見未來嗎？ 10年後的你，會是個什麼樣的你？   你滿意現在嗎？ 現在的自己，是你滿意的自己嗎？   時間來去匆匆。 未來的人生， 該由現在的你來做主！     對於未來，你茫然嗎？ 小學作文寫「我的志願」很容易，若此時再接到同樣的問題，你，答得出來嗎？小時候我們急著長大，長大了又希望回到童真，除了感嘆青春不再，是否也有過早知如此何必當初的懊悔？   10年後的你，站在哪裡？ 習慣接受指令的東方小孩，往往是替父母實現屬於他們自己的夢想，小時候的你根本不需要思考未來，然而直到所謂長大才被賦予要為自己負責的任務，對於你自己的未來，你知道要怎麼做嗎？你知道未來的3年，5年，10年你會成為一個什麼樣的人嗎？還是，你從沒問過自己這個問題？   關鍵點是：你得知道自己想要的是什麼！ 「爸⋯⋯現在就是最適合出去打球的時候。」就在一陣雷聲隆隆作響、幾道閃電劃過天際後，我的兒子將視線穿過大雨這麼對我說。30 個男孩、6 個教練、1 個裁判、無數個家長及某種惡劣天氣和汗臭味的混和物，全都被迫擠在一家簡餐店前的狹窄屋簷下，好躲開可能的危險並尋求遮蔽。玩樂並不危險，危險的是玩樂的時間點。站在屋簷下，大家都感到害怕，但並不是所有人都如此，至少我9歲大的兒子不是。   你會是誰？   你會是那個在暴雨中尋求遮蔽的人，還是眼望遠方想著要玩耍的人？我得告訴你，「現在」或許就是最好的時間點。不管日子多麼難熬，問題都是一樣的：你真正想要的是什麼？   勇敢預約自己的理想人生 本書作者艾德溫，他有閱讀障礙，卻能成為一名作者；他從小身體虛弱骨瘦如柴，卻達成他兒時夢想成為全美橄欖球聯盟（NFL）的自由球員；他是一個輟學生，卻在五年內從試用員工成為該企業的總裁；他智商平平不是天才，卻是一個獲獎的發明家，而且這項發明在世界銷售達兩百萬件。 不論是在最好或最壞的時代與環境，隨便一個普通人，只要藉由艾德溫這20堂課，都能實現理想人生，這套方法，艾德溫不只幫助過自己，身邊的親友，以及任何向他請益的各方人士，預約成功人生。   現在就開始： ‧開啓你的Ｚ能量，提升個人膽量指數（ZQ） ‧找到自己的定位，整理現有資源，準備實現理想人生 ‧知悉保證晉升的10個策略，在職場無往不利 ‧挑戰一個新身份，你就能成為理想中的角色 ‧揭露發明家的思考方式，並告訴你如何實踐，成就自己賺取財富   成功可以預約，因為成功是有方法的！ 美國亞馬遜全5顆星推薦！ ‧這是一本克服障礙並挑戰極限潛能的方法書，讀者不僅能因此激發追尋自己的夢想，更能從書中得到每日精采生活必備的Z能量。 -- Bernadette Glynn ‧如果你只有一本書的預算，這絕對是你該拿去結帳的書，它不會浪費你的錢。 -- 2DSEIS (更多讀者精彩書評請見美國亞馬遜網站)    

單字，是句子的關鍵 一個「關鍵字」＝溝通力60%。 「關鍵字」+「關鍵字」＝溝通力80%。 「關鍵字」+「關鍵字」+「關鍵字」+ …… ＝ 溝通力100%。   不會講整句日文，那就講「關鍵單字」！   只要說出「關鍵單字」， 日本人就會自動幫你拚成完整的一句話！   只要靈活運用「關鍵單字」， 就算無法完整說出一句話，也能清楚表達、順暢溝通！     360度透視環境，全方位掌握關鍵單字 本書收錄食、衣、住、行、育、樂、緊急狀況等主題，跳脫一般單字書的分類方式，以情境為主，不同的透視角度為輔，歸納出最關鍵的日語單字6000個，並補充句型與會話，在各種關鍵時刻，都能順暢溝通。   羅馬拼音搭配MP3，一次加強日語聽說能力！ 不用擔心五十音還沒背熟，逐字標註的羅馬拼音加上日籍老師錄製的MP3，邊拚邊聽，同時加強日語的聽力與口說力。   邊走邊讀邊聽，整個城市都是你的日語學習教室！ 方便攜帶的隨行本、隨處可見的生活情境、戴上耳機便可聽的MP3，整個城市都將是你的日語教室。   缺少關鍵單字， 句子就無法成形，也無法和日本人溝通。   反之，只要掌握「關鍵單字」， 日本人會自動幫你拼湊成完整的一句話，只靠單字也能輕鬆溝通！ 【使用說明】 360度透視環境，全面掌握關鍵單字 本書收錄各種生活常見情境，並從各種透視角度切入，整理出最常用的關鍵單字6000個，單字是句子的關鍵，只要說出重要的關鍵單字，就算無法完整說出一句話，也能夠和日本人順暢溝通。   一看就會使用的句型，現學現賣的生活短語 日語會話中，除了「關鍵字 + 關鍵字」的說話方式之外，基本的簡單句型是必備的，加上幾句常聽到的生活短語，把句型和短語像記單字一樣背起來，在日語口說上更能無往不利。   日本人天天在說的生活會話 本書針對幾個重要的生活情境，補充數組基本生活對話，方便讀者掌握對話脈絡，熟悉日本人的對話方式。此外，更根據對話內容補充關鍵句型，舉一反三，學習更有成效。   貼心小設計，方便讀者學習 1 日籍老師精心錄製MP3   本書特邀日籍老師精心錄製MP3，收錄全書內容，方便讀者對照學習，掌握日本人說話的語調。   2 逐字標示羅馬拼音   看得懂日文卻無法直覺念出發音？沒關係，本書所有單字及例句皆逐字標示羅馬拼音，就算對五十音還不夠熟悉，也能夠「拼」出一口好日文。   3 常用頻率星號表示   作者根據在日本生活以及多年來的教學經驗，為全書的單字及例句標示出常用的頻率星號，星號越多表示越常用，星號越少則表示較少使用。   4 可愛插畫方便記憶   人是圖像記憶式的動物，本書根據內容隨機配上可愛插圖，除了緩解讀者專心閱讀純文字的疲累感之外，更方便讀者看圖聯想記憶，學習成效倍增。   隨書附贈五十音表 學中文首先要先學注音符號，學英文也是先從發音開始，日文亦是如此。本書附贈五十音表，讓讀者不僅能背誦五十音，更可以前後對照、反覆學習。      

■ 這是一種從鈔票上開始的環球旅行，是一個角度獨特的世界通史解讀。 凝神端詳鈔票上的名人頭像，其實是非常有趣的事情。那些面龐和目光，一定會流露出有關他們的時代、他們的精神的一些細節，同時也流露著鈔票所在國度的精神風貌和價值判斷。細心地觀看過這些錢幣，好像能發現一些崎嶇有趣的小路，領著我們去解讀、深思。主張和信仰，能力或位置，政績或權力，鐵腕或柔腸，這個國家的過去、現在、未來，它的政治、經濟、文化，總會有一些線索，和錢幣上的這個人有千絲萬縷的聯繫。 ■ 精選世界6大洲，55國，176位鈔票上的名人 以鈔票為紀念碑，紀念那些不同凡響的人。這是人類用自己能想到的方式，銘記自己國度乃至整個世界的那些影響了他們精神或者生活的人。作家、科學家、政治家、社會活動家、民族英雄……這些來自不同時代，不同國度，不同背景下的人們，在這個世界的鈔票之上展露各自的風采。   全面／從各國鈔票上的名人視角，講述歷史演變、國家概況，分析不同國家的風俗民情。 圖解／精選600餘張圖片，介紹各國名人肖像、鈔票、國徽、國旗及其貨幣的演變進程。 易讀／通俗、簡潔的語言，不論任何年齡層，都可以輕鬆從書中獲得啟發和閱讀的樂趣。 【內文介紹】         當鈔票上的人物，從政要、軍事統帥，擴充到了科學家、文學家、藝術家時。這世界也就在改變了。         印在鈔票上的人，哪個人不是有著豐功偉業？哪個人沒有過波瀾起伏？這些名人，有的身世顯赫，有的位高權重，有的卓越偉大，有的不同凡響……他們的形象聚集在這本書裏，如海邊的礁石群落，讓我們聽到了歷史的海水驚濤拍岸的聲響。         如今已不是「抱布貿絲」的遠古，誰也不能在現今的生活中離開鈔票。如果拋開它的實用價值，我們可以像讀一本有趣的書那樣，從認識這些鈔票的名人開始，以一種獨特的方式，來認識這個豐富的世界。    

NBA超級球星麥可‧喬登曾經被所就讀的中學籃球隊除名。 家喻戶曉的可口可樂公司，營業的第一年時，僅售出400瓶可樂。 暢銷名著《心靈雞湯》在正式受理出版前， 曾經遭受過33家出版社的拒絕。   成功是經歷了無數次失敗的累積， 只要堅持，就能成就完美！ 沒有人總是一帆風順，失敗在所難免！ 放棄太容易，堅持靠毅力！ 別輕易向失敗妥協。 只有能夠面對失敗後再站起繼續奮戰的人， 才能享受到「成功」這顆甜美的果實。   ■ 成功是經歷了無數次失敗的累積，只要堅持，就能成就完美！ -家喻戶曉的可口可樂公司，營業的第一年時，僅售出400瓶可樂。 -郭泓志經歷過數次開刀，漫長復健，堅持走回球場才創下大聯盟史上永恆的記錄。 -UNIQLO創辦人柳井正經歷了九次失敗才得一勝，這一勝就是他人生最重要的勝。   《永不放棄：堅持成就完美》不只是一本能夠改變我們生活態度的書，也能讓我重新感受到「為生活努力往前衝刺」的感覺原來那麼美好！   ■ 成功，就在於你能否多堅持一秒鐘！ -美國企業家玫琳‧凱‧艾施，用一輩子積蓄五千美元創立玫琳‧凱化妝品公司，從創始的九個人發展到後來的五千多人，由一個家庭公司發展成國際性的公司，擁有一支二十萬人的團隊，年銷售額超過三億美元。   -無畏極度寒冷與艱辛，堅持跑完最後一哩路、征服了北極馬拉松的台灣之光陳彥博   -NBA超級球星麥可‧喬登曾經被所就讀的中學籃球隊除名。   -暢銷名著《心靈雞湯》在正式受理出版前，曾經遭受過三十三家出版社的拒絕。   -不懂英文，僅靠著一張小抄，遠渡半個地球到哥斯大黎加尋找女兒的台灣阿嬤徐鶯瑞   《永不放棄：堅持成就完美》讓我們瞭解到，機會不僅是給準備好的人，那些努力不懈為理想堅持下去的人，也才能夠抓住機會，獲得成功與成就。   ■《永不放棄：堅持成就完美》告訴你獲取成功的「四大關鍵」每個人都做得到 ─獲取成功的「四大關鍵」─積極心態、掌握訊息、妥善規劃、勤奮努力！ 其實一點都不難，只要願意，你我都可以辦得到。 「成功」並非一蹴可幾，天分或才能或許有所幫助，但真正的關鍵在於你能否─「有所堅持」！       ※本書為2012年3月《你可以哭泣，但千萬不要放棄！》全新改版。售完不再版。    

口袋空空，為何錢永遠不夠用？ 投資致富，到底該從何處下手？ 薪水那麼少，房價和物價卻拼命漲，你該如何生存？ 如果能用最快的時間，學會最完整的理財技巧，那該有多好！   《天才理專的365堂理財課》 整合全球理財專家的成功祕訣，迅速改變你的思維， 為你換上「天才理專」的腦袋！ 一天一堂課，讓你受用一輩子！   ★ 天才理專不是天才，卻能像天才般為自己和客戶累積財富。 最詳盡完整的投資理財大全，教你如何用小錢致富、成為理財高手！ ■  天才理專不是先知，只是能掌握市場趨勢！     猶太商人羅恩斯坦認為一切事物都能成為商品，甚至把「美國國籍」當做資本。     李嘉誠把握了千載難逢的塑膠花商機，迅速佔領市場，獲得千萬港元利潤。 ■  天才理專並不會短視近利，他們更懂得長遠致富！     巴菲特認為，窮人之所以窮，並不是因為賺不到錢，而是無法克制自己的消費欲望。     福特說：對於該付出的錢財，再多也不要心疼；自己應得的財富，哪怕只有一分錢也不能放棄。   ■  掌握理財必備的12種能力，你也能輕鬆致富！     財富觀念、賺錢方法、用錢態度、存錢之道、投資技巧、洞察商機、     未雨綢繆、股票投資、風險管理、理財習慣、致富祕訣、誠信為本。   ★ 未來5年，你會是窮人，還是富人？ ■  什麼是「最簡單的存錢工具」？ 你相信嗎？只要你每天少抽一包菸、少喝一杯咖啡，二十年後就有機會成為千萬富翁！（詳細內容請見本書Lesson 109）   ■  小資上班族如何賺得第一桶金？ 在美國經濟不景氣的年代，許多工廠都難以維持，紛紛將堆積如山的貨物降價出售，一美元能買到一百雙襪子、五美元能買到一輛腳踏車。   美國百貨業巨擘甘布士，當時還是個紡織廠技術員。他如何從這股低價浪潮中發現機會、賺得第一桶金？（詳細內容請見本書Lesson 265）  

山姆‧洛伊著作版權中題量最多、最權威、最流行的單行本 本書是所有引進山姆‧洛伊著作版權中題量最多、最權威、最流行的單行本，由401個趣味思維謎題組成，精心選編的謎題均與生活密切相關，旨在幫助讀者廣泛地對思維進行挑戰與衝擊、開拓思維潛能。 全面／本書包含數字類、幾何類、機率類、邏輯類、心理類、解決問題類、觀察類、創意類、文字類、腦筋急轉彎類等。 圖解／精選300餘張圖片，內容均取材於當時的人文風情，以最輕鬆、有趣的方式帶你進入解謎的世界。 易讀／通俗、簡潔的語言、使您在解題的過程中，活用自己掌握的知識，有效地鍛鍊大腦的反應能力和邏輯思考能力。 【內文介紹】         作者被譽為「全美國最重要的西洋棋謎題作者」！         山姆‧洛伊是世界上少數幾個偉大的謎題家和智力玩具專家之一。去世之後，他的兒子代為蒐集並出版他的謎題集，即使時間過去了這麼久，這本謎題集仍是世界上最令人矚目的單行本謎題集，堪稱是經典之作。         蒐集大量著作和謎題歷史資料，並對部分內容作了特別補充，讓謎題內容更加豐富！         編者將前半部分所有謎題分為五章，第一章是代數、比例與機率方面的，第二章是圖形轉換與拓撲奇趣方面的，第三章是思維、推理與字謎方面的，第四章是時間、速度與路程方面的，第五章是重量、體積與面積方面的。這樣分類，便於讀者閱讀查找，指向性也更加明顯。後半部分針對每一道謎題，給出或詳細或簡單的答案，答案的詳略會依據題目的難易程度有所區別，盡可能地做到言而有物，言簡意賅。

市面上的「整理術」一大堆，到底哪一種適合你？ 《圖解九型人格人生整理術》是 第一本為你量身訂做的「整理術」。 瞭解自己的性格模式，才能進行徹底的大掃除！   市面上的「九型人格」書一大堆，哪一本最貼近生活？ 《圖解九型人格人生整理術》是 第一本結合漫畫、圖表與實例的實用指南。 擬訂最明確的整理計畫，才能有效改變自己！   要改變生活，就從「整理」開始。 用史丹佛大學必修的九型人格， 整理你的生活、家庭、工作！     史上第一本為你量身訂做的實用整理術。 用美國FBI都在用的九型人格，整理你的生活、家庭、工作！ 「快速•簡單•實用」漫畫式情境圖解 跳脫枯燥的理論，將九型人格完全應用於日常生活。以漫畫方式呈現各型態面臨的狀況，搭配簡易圖表輔助說明，簡單實用、一目瞭然！   「覺察•整理•轉變」三步驟輕鬆達成 無論你屬於哪種人格類型，都能依照「覺察、整理、轉變」三大步驟，找到自己的盲點，並加以清理、重整。擺脫性格的束縛，讓生活更自在！   「實際操作•徹底改變」一週整理計劃 利用隨書附贈的「一週整理筆記本」，每天確實記錄屬於你的「覺察•整理•轉變」。用7天重整自己的慣性模式，活出更理想的生活！   人生，隨時可以重新開始！   文藻外語大學校長 林思伶、知名心理治療師 張宏秀、 專業人文企管講師 楊田林、台灣高鐵公司董事長 歐晉德 熱情推薦！

世界級烘培大師，心血直傳！ 韓國天然酵母始祖、第一糕點教父金永模， 用98種創意糕點讓你學會烘焙基本功， 更敢大聲昭告：糕點也可以很健康！   《我的第一本創意糕點教科書》 甫出版即被評為全球「糕點的法則」！ 超過1,500張全彩圖片，Step by Step全圖解！   觸動味蕾的幸福感！ 挑戰：自創瘦身糕點＋手做的幸福感＋達人級的創業糕點     韓國天然酵母始祖、第一糕點教父金永模，教你運用基礎的工法、創意的包裝，做出屬於你自己的創意糕點！ 如果你已經會烘焙糕點的基本功，本書的100則美味Tips能讓你的基本功更紮實；如果你完全不會做糕點，《我的第一本創意糕點教科書》絕對是你天才烘培路的起點，用1,500張全彩圖片學會「糕點基本工」，不僅能從新手變專業、模仿變自創，而且從創意糕點學習基本功，更能活潑應用不死板！   《我的第一本創意糕點教科書》告訴你「原來糕點也可以很健康」，讓你自製不發胖、不過敏、好美味、吃了好開心的糕點！ 最齊全的糕點類項、最健康的替代食材，超過1,500張全彩圖片，Step by Step全圖解！金永模用98種創意糕點告訴你，原來糕點也可以很健康 →利用豆腐取代鮮奶油 →利用豆奶取代牛奶 →大量使用覆盆子、棗子、蜂蜜，還有各種堅果、蔬果為材料 →7種添加蔬果的瑪芬 →10種分量剛好的杯蛋糕 →17種不用奶油、砂糖、鮮奶的健康蛋糕 →13種用米替代麵粉的蛋糕與瑪芬 →18種吃了不發胖的善良餅乾 →9種快速製作的不發酵麵包 →12種吃得到蔬菜的零食麵包 →7種養生三明治 →5種天然冰淇淋   《我的第一本手做健康糕點》讓新手人妻、手殘少女、痴漢宅男也能做出幸福糕點！ 如果你是一位廚房工事恐懼患者，那你絕對要從《我的第一本創意糕點教科書》拾回自信；如果你是想獻愛給另一半的手殘女、痴漢男……等等烘焙魂尚未歸位者，更不能錯過《我的第一本創意糕點教科書》。製作步驟鉅細靡遺，完全圖解呈現，看了《我的第一本創意糕點教科書》之後，由不得你說：「我不會！」   《我的第一本創意糕點教科書》讓創業新生第一次開麵包坊、咖啡店就上手！ 如果你想開一間夢想中的手感烘培坊、或是漫著麵包香的個性咖啡小店，《我的第一本創意糕點教科書》特別整理出烘培創業者開店的九大關鍵問題，由金永模老師親自回覆，鉅細靡遺，與大家分享成功經驗，讓你避開失敗的路線，走上成功的捷徑！   韓國第一糕點教父金永模要給你，每一個對身體有益、更能觸動味蕾的健康糕點： 好口感→宛如入口即化且不會甜的蛋糕、如同棉花糖一般輕盈的餅乾 好新鮮→大豆、松子、栗子、核桃、新鮮的蔬菜…添加有益健康成份的糕點 好享瘦→去油可以安心食用的瘦身蛋糕和餅乾 好驚喜→形狀簡單，不過味道卻更加豐富的糕點 好多元→即時健康三明治、在家就能完成製作的天然冰淇淋 不過敏→就算沒有奶油、砂糖、雞蛋和麵粉也能製作成的蛋糕和餅乾  

《畫給大人看的世界經濟地圖：話說熱帶經濟到極地潛力》 蟬聯韓國網路書店排行榜冠軍。 全系列狂銷超過3百萬冊！   《畫給大人看的世界經濟地圖：話說熱帶經濟到極地潛力》 在韓國造成一股白領、粉領上班族瘋狂讀歷史的熱潮， 並持續向下延燒至大學生、高中生及小學生。   為什麼要瞭解世界經濟地理?   瞭解地勢與氣候帶來的經濟活動， 增加判斷世界局勢的準確性！ 每一項天然資源，都代表經濟發展可能性。 及早瞭解各地經濟關係，知道世界為什麼是現在這個樣子，該怎麼面對這個國際化的社會。   小朋友看漫畫學經濟地理，考試融會貫通、一目瞭然。 大朋友看漫畫學經濟地理，精進事業發展的「世界觀」！   地理決定先天條件，人力創造經濟活動。 同樣都是人，為什麼亞洲人的主食是米、歐美人的主食卻是麵類？同樣都是高溫地區，為什麼雨林裡的人都不穿衣服，沙漠裡的人卻還穿長袖？為什麼拉丁美洲的原始文明都在高原上發展？這一切完全都跟氣候有關係，而影響各地氣候差異最大的因素是地理，地理影響了全人類的生活，左右了各地差異，甚至影響人種的演化！要知道世界為什麼是現在這個樣子，絕對要懂經濟地理！   大地孕育生命，生命創造繁榮！ 地理與氣候密不可分，隨之抵定的是物產經濟、人民生活習性，瞭解地圖裡蘊含的天然資源，可以增加投資準確率、並看透世界局勢，及早因應準備。   畫說從頭：從熱帶經濟到極地潛力 熱帶氣候經濟－東南亞、非洲中南部、拉丁美洲 乾燥氣候經濟－西南亞與北非、澳洲 溫帶氣候經濟－北美洲、東亞、南歐、西北歐 寒帶氣候經濟－俄羅斯、東歐 極地氣候經濟－北極、南極   地理課本變漫畫，一不小心就看完。 6~66歲都看得懂，從早到晚都適合看！  

所有想賺大錢的上班族注意了── 成為有錢人的機會來了！ 在這個薪水不漲的年代， 除了站在有錢人的高度思考， 更必須擁有「富人腦」來投資理財， 才能累積財富不求人！   請大聲告訴自己：「我要成為有錢人！」 《上班族也要擁有富人腦：20個改變你一生的投資技巧》 讓所有上班族瞭解─「你絕對值得擁有更多的財富。」   今天的「作為」，成就明天的財富！ 你的「想法」，決定你是富人還是窮人！     ■先窮一下子，再富一輩子！先存30萬，就能賺到3千萬！ 誰說上班族不能投資賺大錢？ 在《上班族也要擁有富人腦：20個改變你一生的投資技巧》中，平民理財專家─羅守至教你只要擁有正確的理財觀和消費習慣，先存30萬，再賺3千萬絕非難事！建立自我財務規劃，用富人的腦袋做投資，你也可以成為有錢人，愈花愈有錢！   ■20個「改變你一生」的投資技巧。愈早行動，愈早受益。你──還在等什麼？ 想賺大錢的上班族注意了，現在你不需要再花大把時間學習投資賺錢！ 已幫助過上萬個家庭改變一生的平民理財專家，集結數十年投資經驗出版了《上班族也要擁有富人腦：20個改變你一生的投資技巧》，書中精選20個「改變你一生」的投資技巧，讓你不再痴痴等待發薪日，自己就能靠投資賺大錢。   ■會投資的上班族才能賺大錢！擁有富人腦，投資理財不求人！ 你是這樣的上班族嗎？ 只領死薪水，對退休生活感到恐懼 缺乏經濟自主權，每月都在倒數發薪日 對現有薪水感到無力，卻又不知如何做出改變 努力工作，卻不知道何時能存到人生中的第一桶金 誰說上班族無法成為有錢人？《上班族也要擁有富人腦：20個改變你一生的投資技巧》幫助各位擺脫窮人腦的宿命，讓你和有錢人一樣思考，不僅存到人生中的第一桶金，退休金也能比別人更快準備好。   ■要成為一個有「錢景」的上班族，「眼力、心力、行動力」3大關鍵缺一不可 有了知識，我們就能得到財富；有了財富，我們就能得到自由！ 精準的「眼力」，專注的「心力」，穩健的「行動力」，擁有富人腦缺一不可的3大關鍵，伴隨人脈與金流，讓財富向你滾滾而來！ 投資理財停、看、聽，就算月領22K，也能晉身有錢人行列！   ■本書為2011年1月《上班族富豪》全新修訂版本，沒看過的讀者，這   次千萬別再錯過。    

不必等到學好英文才出發！ 「直覺式英語說話術」 簡單、易懂，讓你馬上開口！ 出國前7天，讓你英文從不懂到精通！ 就算不會英文，也能輕鬆環遊全世界！ 教你用最少的單字量說出最實用的英語對答句， 就算英語不夠好也能現學現用，馬上暢遊全世界！ 不用雞同鴨講，不用比手畫腳，不用花錢找翻譯。 出國旅遊、提升全球競爭力， 只要花7天的時間，勝過自己苦讀365天！ 模擬出國常見情境 本書整理了17個出國最常碰到的情境，包括機場、交通和緊急狀況等，什麼情境說什麼話，分類清楚，暢行無阻，句句都是臨時救急的那一句話。 。 出國必備的單字與會話 每個情境都列舉出最常用到的單字與會話，並且補充數則實境對話，讓你在出國前就能先實際演練，實際遇到狀況時也不驚慌失措。 英文不好也能和外國人溝通 每個單字佐以KK音標輔助，且附贈專業外籍錄音員錄製之MP3，讓你學到最正統的英文發音。輔以貼心的手指概念及精美插圖，說算說不出口，也能用手指溝通。 一定要知道的生活小補充 除了不學不可的英文單字與會話外，本書更貼心設計了一般書本上學習不到的知識補充與國情風俗不同等注意事項，讓你變身成最道地的國外通。 【使用說明】 1. 一定會碰到的17個情境 本書精心挑選17個出國最常碰到的情境，像是在機場、交通和吃喝玩樂等，將這17種情境分成4大篇，並在每個情境中列舉常用單字、例句、情境對話和生活小補充，什麼情境說什麼話，輕鬆學好英文。 2. 一定要會的常用單字 每個情境都附有歐美人士最常使用的英文單字，並將單字按照主題分類。更利用文字區塊的大小區分使用頻率，最常用到的單字區塊明顯標示，讓讀者在臨時查找時，能夠一目瞭然，快速找到想說的那個字。 3. 最貼心的 KK音標和插畫 每個單字皆附有KK音標，即使對英文不熟悉，也能看音標唸出單字。此外，漂亮的插圖及貼心的手指概念，就算說不出口，也能動動手指，和外國人溝通。 4. 一定要學的英語會話 在國外，要會的英文不用多，只要能夠溝通就夠了。本書每個情境中都列舉出使用頻率最高的相關例句，句句都是臨時最需要的那一句話。 5.一定要知道的情境對話 模擬情境對話學習，幫助讀者融入情境，迅速掌握和外國人對話的應對技巧，讓你邊學習邊演練，實際遇到狀況都能臨為不亂，輕鬆應對。 6. 一定要懂的生活小補充 除了不學不可的英文單字與會話外，本書更貼心設計了一般書本上學習不到的知識補充與國情風俗不同等注意事項，讓你變身成最道地的國外通。 7. 一定要聽的發音MP3 附書附贈由專業外籍老師錄製的MP3，讀者可搭配書中的KK音標和插圖，邊聽邊唸，學習最道地的英文發音，增強自己的英文能力。

一個正確的決定讓女人更堅定！ 女人，妳現在所做的每個決定， 都將牽動未來的10年、20、30年…… 《30個決定，改變女人一生：女人，要勇敢做決定》 告訴所有女人：   別怕做決定！ 愛自己，就該勇敢決定自己的未來。         ■現在所做的每個決定，都將牽動未來的10年、20、30年…… 女性的週期不斷在改變，每個階段都有不同的轉變。學者曾指出20幾歲是女性最好的週期，因為具備年輕、成熟，和擁有改變未來生活的黃金時光。而過了20幾歲的女性，則不僅具備了這個階段的優點，更擁有果斷的想法和強大的行動力。   選擇不難，女人要坦然面對內心的猶豫與困惑，決定未來的方向，掌握自己的幸福。   ■愛自己，就該勇敢決定自己的未來，掌握自己的幸福。 妳是要做自己，還是做別人眼中的妳？（詳見第1個決定） 騎驢找馬多看看，還是守護忠貞愛情？（詳見第13個決定） 租屋樂陶陶，還是買間夢夢屋好安心？（詳見第20個決定） 該默默守在崗位就好，還是應該力求大放異彩？（詳見第27個決定）     ─更多女人不可不知的重要決定， 請詳閱《30個決定，改變女人一生：女人，要勇敢做決定》。   ■女人要自信做決定，妳的命運與未來操之在己！ 現代女人有愈來愈多思考的空間、諸多追求的自由，以及實現幸福的無盡機遇。 唯有盡早對自己的人生有所體悟，愛自己多一些，在最恰當的地點、最恰當的時間做出最重要的決定，那麼妳才能牢牢抓住屬於妳的幸福與快樂。   妳不敢做決定？害怕做決定？或者不知道該如何果斷明確地做出決定？還是深怕做錯決定？《30個決定，改變女人一生：女人，要勇敢做決定》精選出了30個最能觸動女人心的決定，幫助所有女性勇敢做決定，掌握自己的幸福。   ■本書為2012年1月出版之《20幾歲女人要做的30個決定》全新改版  

狂賀！ 《躺著背系列》全球總銷售突破100,000冊！ 為造福更多讀者，2013年全新力作《躺著背單字2000》 全國唯一敢保證用聽的就可以背單字！！ 就算你懶到不想張開眼，也能躺著背2,000單字。 只要會聽ABC就可以背單字！！ 獨創「2000單字拼讀MP3」，坐著背、站著背、躺著背、邊走邊背，無論無何一定要把2,000單字背起來！！！ 《躺著背單字2000》獨家附贈長達約250分鐘的「超神奇一聽就會MP3」，將全書單字採三段式「完整∕分解∕中文翻譯」方式錄製，先清楚唸出每個單字的發音，再以一個字母一個字母拼出完整單字，最後唸出中文解釋，例：barber（英文發音）/ b．a．r．b．e．r（每個字母的發音） / 理髮師（中文解釋）。即使書本不在身邊也能背2,000單字。 ．2,000單字書，買這本就夠了！ 《躺著背單字2000》由暢銷書作者蔣志榆老師及英語教學名師鄭燕琴專為台灣英語學習者精心編寫，內容豐富涵蓋單字、發音、例句、聽力，最詳盡完整的英語學習方案，大大滿足各階層的學習者。全書單字以教育部審核通過之「2000字參考常用字彙」為依據，並符合教育部公佈之「國中小學英語基本字彙千字表」。 ．獨創8大神奇學習功效，保證記得住！！ 第1大 保證記得住的「2,000單字拼讀MP3」 獨家附贈「2,000單字拼讀MP3」，錄製方式採三段式「完整∕分解∕中文翻譯」方式將全書單字錄製於MP3裡，先清楚唸出每個單字的發音，再以一個字母一個字母拼出完整單字，最後唸出中文解釋，例：barber（英文發音）/ b．a．r．b．e．r（每個字母的發音） / 理髮師（中文解釋）。即使書本不在身邊也能背2,000單字。不論你走到哪都可以背讀單字。 第2大 不停聽、反覆聽、邊走邊聽，保證用最少的時間背最多的單字 獨創「用耳朵背單字」概念，利用睡眠學習法幫助讀者「躺著背單字」加深學習印象。另外配合「走動式」記憶法，讓你不論是坐公車、搭捷運、逛街或運動都可以邊聽MP3邊背單字。走到哪，背到哪，保證2,000單字永生難忘。 第3大 「看字拼音、聽音拼字」，輕鬆背單字 全書單字均標有自然發音（字母拼讀）與KK音標兩種發音方式，幫助讀者「看字拼音、聽音拼字」，輕鬆背會2,000單字。 第4大 單字範圍由簡入難，8到80歲都適用 全書單字以教育部審核通過之「2000字參考常用字彙」為依據，並符合教育部公佈之「國中小學英語基本字彙千字表」。完全適用於英語程度初∕中級者、全民英檢初∕中級、國中基本學測、國中會考、國中小學學生∕家長（家長陪同伴聽、伴讀）。讓你買一本，用一輩子。 第5大 師資最優，兩大名師聯手著作，完全針對台灣學習者的英語學習需求作編寫 暢銷書作者蔣志榆老師與鄭燕琴老師共同編寫的2000單字書，內容最紮實完全符合各類考生的應考需求。書中每一個單字的例句都不超過「2000自參考常用字彙」、「國中小學英語基本字彙千字表」程度範圍，讀者可以反覆學習加深印象。 第6大 單字詞性中文標示，一目瞭然 全書2,000單字均中文標示其詞性用法，清楚明瞭。讀者不必再花時間記詞性縮寫，把多餘時間用在背單字、練聽力、學文法，提升英文功力。 第7大 內容豐富紮實，學習功效強，徹底破解2,000單字 每個單字均清楚標示其單字中文解釋、發音、詞性及實用例句或生活短語，不僅能背單字還能更瞭解單字的正確使用方法，保證增加學習效果強化單字記憶力。 第8大 完整學習方案，保證說出最道地的英語 「KK音標」與「字母拼讀法」雙管齊下，再搭配MP3學習，記單字、背拼寫、一次學讀音完整訓練口說英語，說出一口標準道地的英語。 坊間最超值的2,000單字書，1書+1MP3+防水書套，絕對值得收藏！！8歲到80歲都適用！